皆様クエン酸という言葉、聞いたことはありませんか⁉️クエン酸って何?と思われた方今日は一緒に勉強していきましょう💪
クエン酸とは?
クエン酸は、野菜や果物、動物組織などに含まれている成分のことです。一般には、野菜よりも果物のほうがクエン酸を多く含んでいます。クエン酸の味は酸酸味(すっぱい)が感じられます。クエン酸を多く含む食べ物は、梅干し、レモン、キウイ、オレンジ、ライムなどです。日常でも食べることもあるのではないでしょうか(^^)

クエン酸の効果
クエン酸に期待される効果として、おもなものは以下のとおりです。
- ・疲労回復を助ける
- ・血糖値が上がるのを抑制する
- ・胃腸の働きを整える
- ・便秘や下痢を解消する
- ・活性酸素を取り除く
- ・マグネシウムやカルシウム、鉄の吸収を助ける
- ・食欲を増進させる
- ・尿量を増やす
- ・殺菌する
- ・においを抑える
クエン酸は疲労のもととなる乳酸を分解することで、効果を発揮します。乳酸とは、体内でエネルギーを作るときに糖が分解されて発生する疲労物質で、激しい運動をしたあとに蓄積しやすく、身体の凝りの原因にもなるものなのです‼️
クエン酸は胃腸の働きを整える効果もあるとされています。さらに、クエン酸によって分泌が促された唾液には、様々な病気の原となる活性酸素を除去する働きがあるため、活性酸素の増加によって発症リスクが高まる病気の抑制にもつながるでしょう。
また、クエン酸はマグネシウムやカルシウム、鉄などのミネラルの吸収をサポートします。ミネラルは人体において重要な成分で、不足するとさまざまな不調が体に現れますが、体内では作ることができません。食品で補う必要があるので、効率良く摂取できるよう、ミネラルを含む食品とともにクエン酸を摂るとよいでしょう。
クエン酸には上記以外に、食欲増進効果や利尿効果、殺菌作用や防臭作用なども期待できるとされています。
クエン酸は嬉しい効果ばかりですね😆

クエン酸を積極的に摂ろう
先程お伝えしたように、クエン酸を多く含む食べ物は、梅干し、レモン、キウイ、オレンジ、ライムなどです。でもどのように採れば良いのか分からないという方は、ご飯のおかずやフルーツなどであればおやつや食後のデザートなどで摂るようにしてみて下さい。私はきのこの炒め物やお魚を焼いた時等にレモンを添える事が多いです。


日常の中で、少しずつ取り入れていけると良いですね♪
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